Sivas’ın meşhur çorbası nedir? Peskütan Çorbası – Sivas 3-4 parça kemikli kıyma (veya suyu) (kemikli kıyma; kıyma, yani kemiklerin etli olarak kızartılmasıyla elde edilen kıyma.) Gaziantep’in meşhur çorbası nedir? 1. Beyran Çorbası: Farklı kültürlerin çorbası olarak kabul edilse de asıl memleketi Gaziantep! Kış aylarının vazgeçilmez çorbalarından biri olarak kabul edilen Beyran çorbasının içeriğinde kuzu eti, sarımsak ve doğal baharatlar yer alıyor. Heybe çorbası nasıl yapılır? Heybeli çorbası nasıl hazırlanır? Soğan ve biberi yağda kavuruyoruz ve ardından salçayı ekliyoruz. Ardından 7 su bardağı su ekliyoruz. Su kaynadıktan sonra 1 su bardağı börülceyi ekleyip yumuşayana kadar pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber…
Yorum Bırak