Etiket: Çöreği içinde ne var

Maraş çöreği tatlı mı tuzlu mu? Osmanlı’dan günümüze bayram ikramı olan lezzetli, çıtır çıtır bir atıştırmalık olan Maraş böreği artık her gün tüketiliyor. Uzun süre tazeliğini koruyor. Hem tuzlu hem de tatlı çeşitleri bulunan Maraş böreği, komposto ve çay eşliğinde servis ediliyor. Maraş çöreğinin içinde ne var? Tuzlu Maraş Çöreği; Tuz, tereyağı ve süt ile yoğrulan hamur, deneyimli ellerde işlendikten sonra kalıplara doldurulur, yüksek sıcaklıktaki fırınlarda pişirilir ve paketlenir. Maraş çöreği ne kadar dayanır? Özel merdanelerden geçirildikten sonra taş fırında pişirilen Maraş çöreği; kolay sindirilebilir olması, bozulmaması ve uzun süre tok tutması gibi özellikleriyle de ön plana çıkıyor. Mayasız bir…